Información adicional
Peso | 1,1 kg, 1,4 kg, 1.0 kg, 1.2 kg, 1.3 kg, 1.5 kg |
---|
$15,990 – $23,985
El Asado tira angosto angus premium debe su nombre a la manera como se corta, es cortado de forma transversal en «tiras», por lo que el corte incluye trozos de grasa, hueso y carne. La carne está infiltrada de grasa lo que, junto con la médula de las celdillas óseas, otorga a la carne, una vez cocida, un sabor y aroma particular (parecido incluso al waygu). A la grasa de este corte se la denomina “grasa de pella”.
Cada paquete trae entre 3 y 4 tiras de 3 cms de grosor y entre 30 a 40 cms de largo. rápidas de cocer y exquisito sabor.
El grosor de cada costilla indica la edad del animal: cuanto más anchas mayor la edad. Por ello, muchos cocineros prefieren costillas de huesos pequeños con forma redondeada, lo que indica que el animal es joven y la carne más tierna.
Peso | 1,1 kg, 1,4 kg, 1.0 kg, 1.2 kg, 1.3 kg, 1.5 kg |
---|
Presente chef.juanpauloide en una clase de ahumados por curacaribs y una exposicion de productos para ahumar por ahumadores.cl
Invitado por entreparrilleros.cl
#eventos #asados #chefadomicilio #chef #ahumados #cocina #clasesdecocina #matrimonios #ahumado #cenasadomicilio
Hoy preparamos platos tradicionales de Chile y Peru.
Chile
1. Ceviche raspado
2. Palta Cardenal
3. Caldillo de Congrio
4. Porotos granados con mazamorra
5. Mote con huesillos
6. Arroz con leche y salsa de frutos rojos
Peru
1. Chicharron de pescado
2. Solterita
3. Lomo saltado con papas fritas y Arroz pilaf
4. Pescado a lo macho con arroz blanco
5. Suspiro limeño
6. Mazamorra morada
#eventos #asados #chefadomicilio #chef #ahumados #cocina #clasesdecocina #matrimonios #ahumado #cenasadomicilio
Estamos ofreciendo esta ricas preparaciones tipicas Italiana.
Lasañas Centollas
Lasañas Espinaca
Lasaña de Nuestro huerto
Ravioles rellenos carne ahumada
Ravioles rellenos queso azul
Ravioles rellenos Ricota Nuez
Sorrentinos rellenos centolla
Sorrentinos rellenos Salmo
#eventos #asados #chefadomicilio #ahumados #cocina #chef #matrimonios #clasesdecocina #ahumado
© Copyright 2001-2020 Copyright. – Todos los Derechos Reservados
This will close in 20 seconds
Valoraciones
No hay valoraciones aún.