Descripción
Qué tanto tiene de especial el jamón de @entreparrilleros.cl?…. Es realmente artesanal, 100% de pierna sólida de cerdo. A diferencia de los jamones industriales, éste no contiene soya ni almidones que se usan para pegar los trozos de carne. Por eso su forma es más irregular, porque no todos los cerdos son iguales (y tampoco cuadrados)
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