Levadura Seca Activa 100 gr
$3,990
Descripción
La levadura seca de Mulino Caputo es del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiana y se obtiene exclusivamente a partir de melazas italianas. Tiene un alto poder fermentativo y es ideal para hacer masas suaves con un sabor incomparable. Fácil de usar, se conserva bien durante más tiempo y evita el desperdicio: un tercio es suficiente, en comparación con la levadura fresca
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Descripción
Caputo 1924, el molino de Napoles
Desde 1924 trabajamos trigo con generosidad y pasión, para ofrecer a los profesionales y aficionados del Arte Blanco harinas de altísima calidad, elaboradas con pleno respeto por las materias primas y la tradición. Producimos unamplia gama de harinas destinada a los profesionales de la repostería, panificación, pasta y pizza, con muchos tipos de harinas destinadas a diferentes procesos.
De estos valores nació el arte blanco de Caputo, que gracias a la experiencia adquirida en 3 generaciones de maestros molineros napolitanos, nos permite garantizar estándares de calidad muy altos, para que los expertos restauradores y artesanos del gusto expresen mejor su creatividad.
El valor de nuestros productos es apreciado y reconocido en todo el mundo, Porque gracias al Método Caputo nuestras harinas tienen la capacidad de preservar al máximo la naturalidad y autenticidad de los sabores.
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