Salmon filete Premium con piel ($16.990 x kilo)
$11,830 – $15,900
Descripción
Salmon filete Premium con piel ($16.990 x kilo)
El Salmón Atlántico es muy versátil para diversas preparaciones. Cultivado en las frías aguas de la Patagonia Chilena, tiene un alto contenido Omega 3 y proteína que lo convierten en un alimento muy saludable. Filete de Salmón Atlántico Premium, importado desde la Patagonia Chilena, con piel, sin espinas y sellado al alto vacío.
Descripción
Salmón
También conocido como Reo, Salmón del Atlántico o Salmón europeo. Es un pescado azul y de agua dulce o agua salada. Pertenece a la familia de Salmonidae.
Es una especie anádroma, y pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán los alevines por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Cuando empieza la migración es cuando su carne está en mejor momento. Come peces más pequeños, crustáceos e insectos.
El Salmón ha sido alimento básico en el nordeste de Europa durante siglos. Los ejemplares adultos siguen alcanzando un elevado precio en el mercado. Ahora mismo en España su comercialización la acaparan casi por completo los salmones cultivados en granjas acuícolas, principalmente de Noruega, Escocia y Chile.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Peso | 700 grs, 900 grs |
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