Salsa Holandesa 150ml

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$5,900

Descripción

La salsa holandesa es una receta clásica de la cocina francesa y madre de muchas otras elaboraciones de este tipo, como la salsa Noisette. Es una salsa emulsionada elaborada con mantequilla clarificada, yemas de huevo y un medio ácido como el limón o el vinagre (o ambos), además de especias como la pimienta y la cayena, formando una salsa suave y cremosa que se sirve tibia.

Pero también acompaña muy bien un plato de mariscos, de pescado, de espárragos

Bolsa al vacío de 150 ml

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Descripción

La sauce hollandaise (salsa holandesa) a pesar de su nombre que parece neerlandés es una receta francesa! Es conocida por ser el ingrediente principal de los huevos Benedict. Pero también acompaña muy bien un plato de mariscos, de pescado, de espárragos

Bolsa al vacío de 150 ml

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