Ahumador a Pellet Pit Boss Pro Series 1150
$1,590,000
Descripción
Quisiera compartir con usted información detallada sobre el ahumador a pellet Pit Boss Pro Series 1150, un equipo que considero superior al Navigator 1150 por varias razones.
Al igual que el Navigator 1150, el Pro Series 1150 ofrece una generosa superficie de cocción de 0,7 m2 y un amplio rango de temperatura que va desde los 80°C hasta los 260°C, lo que le permite no solo ahumar sino también hornear sus preparaciones. Además, cuenta con el práctico «Flame Broiler Lever» que le brinda la opción de parrillar directamente sobre la llama, un termómetro para monitorear la temperatura interna de la carne, y un control digital con conectividad WiFi para una gestión remota y cómoda.
Sin embargo, la verdadera innovación del Pit Boss Pro Series 1150 radica en su nuevo control digital MPC. Esta avanzada tecnología le permite configurar la temperatura interna deseada para su carne, y una vez que se alcanza este punto, el ahumador automáticamente reduce la temperatura a un nivel de mantenimiento de 80°C. Esta función es ideal para cocciones largas y lentas, como un brisket nocturno, ya que puede dejar el ahumador funcionando durante horas sin preocuparse de que la carne se sobrecocine o se seque. ¡Una solución perfecta para esas largas jornadas de ahumado sin necesidad de vigilar constantemente!
La versatilidad del Pro Series 1150 es notable. Con su rango de temperatura de 82°C a 260°C, puede ahumar lentamente costillas, hornear deliciosos panes, asar pollos enteros a la parrilla y sellar cortes de carne directamente sobre la intensa salida de fuego del «Flame Broiler». Incluso puede utilizar una sartén de hierro fundido sobre esta área para cocinar y dorar sus alimentos con un calor directo y potente. Todo esto en un solo equipo, lo que lo convierte en una adición invaluable para cualquier entusiasta de la cocina al aire libre.
Para comprender mejor la funcionalidad del «Flame Broiler Lever», permítame explicarle su mecanismo. En la base del ahumador, donde se queman los pellets, se encuentra una fuente de calor protegida por una placa de metal que distribuye el calor de manera uniforme hacia el interior de la cámara de cocción. El «Lever» es una palanca que permite desplazar parte de esta placa. Al accionarla, se abre una vía directa para que la llama alcance las rejillas de cocción, generando temperaturas que pueden superar los 500°C. Este intenso calor es perfecto para dorar rápidamente la superficie de la carne, sellando sus jugos, o para utilizar una sartén de hierro y cocinar con un fuego alto y directo. Es una característica que realmente marca la diferencia en términos de versatilidad y resultados de cocción.
Espero que esta información detallada le sea de utilidad para conocer a fondo las capacidades y ventajas del ahumador a pellet Pit Boss Pro Series 1150.
Si tiene alguna pregunta o desea más detalles, no dude en consultarnos.
CARACTERISTICAS
- Parrilla y ahumador de pellets de madera.
- 0,7 m2 de superficie de cocción.
- Parrillas de cocción de hierro fundido revestidas de porcelana.
- Placa de control digital con acceso wifi y panel led muy fácil de leer LED.
- Rango de temperatura de cocción de pellets de 82° a 260°C.
- Palanca de asador de llama ajustable o Flame Broiler Lever para cocinar con calor directo e indirecto y dorar.
- Llama abierta hasta 500 °C para dorar tu carne.
- Incluye dos sondas para carne que permite tomarle la temperatura interna a tu carne. Capacidad de poner hasta 4 sondas.
- Tolva con capacidad de 16 Kg = 32 horas de autonomía.
- Puerta de limpieza para sacar los pellets de la tolva si es que quieres cambiar de sabor.
- Bandeja frontal plegable de adelante hacia abajo.
- Ruedas de goma (más suaves para mover) con bloqueo.
- Bandeja lateral con ganchos para herramientas incorporados
ESPECIFICACIONES:
- Alto: 133 cm
- Ancho: 160 cm
- Profundidad: 73 cm
- Peso: 86 Kg
- Parrilla superior: 90,3 cm x 31,7 cm
- Parrilla Inferior: 90.3 cm x 50.8 cm
1 disponibles
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Descripción
El ahumador a pellet Pit Boss Pro Series 1150 representa una excelente opción, incluso superior al modelo Navigator 1150. Al igual que el Navigator, ofrece una generosa superficie de cocción de 0,7 m2, un amplio rango de temperatura de 80 a 260°C que le permite incluso hornear, y la práctica palanca «Flame Broiler Lever» para disfrutar del asado a fuego directo. También incluye un termómetro para controlar la temperatura interna de la carne y un control digital con acceso WiFi para mayor comodidad.
Pero el Pit Boss Pro Series 1150 va un paso más allá al incorporar el nuevo control digital MPC, el cual ofrece funcionalidades destacables. Una de sus maravillas es la capacidad de configurar la temperatura interna deseada para su carne. Una vez que esta temperatura se alcanza, el ahumador reduce automáticamente su temperatura a un nivel de mantenimiento de 80°C. Esto es ideal para esas largas jornadas de ahumado, como un brisket nocturno, ya que podrá dejar el ahumador funcionando durante horas sin preocuparse de que la carne se recocine o se seque.
Si está buscando un ahumador a pellet versátil, con gran capacidad y tecnología avanzada que le facilite el proceso de ahumado y le garantice resultados perfectos, el Pit Boss Pro Series 1150 es una opción altamente recomendable.
Información adicional
| Peso | 86 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 73 × 160 × 133 cm |
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