Bolsa de Chips #3 150grs Roble, Manzano, Nogal, Haya, Cerezos

$3,590

Descripción

  • ROBLE:
    La madera más «combinable». Funciona bien con todo tipo de carnes, vegetales y postres.
  • Es la madera preferida para el BBQ.
  • MANZANO:
    Sirve con todo tipo de carnes y vegetales. Ideal para la carnes blancas, como cerdo, pollo y pavo.
  • Mezcla con roble para hacer BBQ si quieres un sabor más dulce.
  • CEREZO:
    El cerezo es una madera suave que da un humo que va muy bien con carnes de pollo, pavo y especialmente con cerdo. El cerezo entrega un olor y sabor muy aromático.
  • Si quieres hacer BBQ más cercano al sabor dulce, es una muy buena opción, incluso para el brisket
  • NOGAL:
    Es una de las maderas más apetecidas para ahumar estilo BBQ; Brisket, pulled pork y ribs. El sabor del nogal es fuerte, pero con toques dulces al mismo tiempo. También notarás que esta madera aporta un leve sabor a tocino.
  • El nogal es una madera que aporta tonalidades oscuras a la carne ahumada. Debes usarlo con cuidado ya que su sabor fuerte puede opacar otros sabores.
  • HAYA (BEECH):
    Sus características hacen que esta madera funcione bien con todo tipo de alimentos, pero en particular la recomendamos para el pollo y el cerdo.
  • Esta madera es la predilecta en Europa para ahumar pescados, por lo que definitivamente te recomendamos probarla si estás pensando ahumar salmón.

ESPECIFICACIONES:

  • Bolsa 150g aprox. de Chips #3Dimensiones
  • bolsa: 15 cm x 22 cm x 6 cm aprox.
  • Tamaño Chip grande: 10 – 25 mm (Perfil genera MÁS HUMO que chips estándar)
  • 100% natural

Descripción

Chips grandes #3 (10-25 mm). Pueden usarse con ahumadores eléctricos tipo ProSmoke y pueden ser usados en parrillas o ahumadores a carbón poniéndolos dentro de una caja metálica o envueltos en papel de aluminio con un par de agujeros para dejar entrar algo de oxígeno y quemar lentamente.

Información adicional

Aromas

Cerezos, Haya, Manzano, Nogal, Roble

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