Salsa de Pimientas Verde 200grs
$7,990
Descripción
Ingredientes para la salsa a la pimienta (4 comensales) 200grs
- 1 c/s de aceite de oliva virgen extra (también se puede usar mantequilla)
- 1 y ½ c/s de pimienta negra en grano (o 1 c/s de pimienta verde)
- 40 gramos de coñac
- 400 gramos de leche evaporada
- 1 c/c aprox. de pimienta negra recién molida
- 15 gramos de concentrado de carne
- c/n de sal.
5 disponibles
Descripción
Salsa de Pimientas Verde 200grs
La salsa a la pimienta es uno de los básicos en cualquier recetario, es una salsa que acompaña muy bien a las carnes rojas hechas a la plancha o a la parrilla, y además de estar deliciosa, es muy fácil de hacer.
Una de las clásicas salsas con las que se acompañan cortes nobles de carne que se cocinan a la plancha, parrilla o brasa, es la salsa a la pimienta o salsa pimienta. Quizá ahora sea una olvidada para algunos, pero no suelen faltar el entrecot o el solomillo con salsa a la pimienta (como sucede con la salsa roquefort o al café de París) en las cartas de restaurantes tradicionales
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